Cibo e Mare
CIBO
CUCINA
La ricerca continua di idee e piatti nuovi tra corsi di aggiornamento ed esperimenti tra i fornelli sono il nostro punto fermo. Un lavoro scrupoloso, dalla scelta delle materie prime, cercando di preferire sempre quelle prodotte nel nostro territorio, fino ad arrivare ad un piatto buono, ma senza dimenticare l’importanza della presentazione.
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PIZZERIA
Se per la cucina si sceglie di restare nel territorio ,per la pizzeria non si potevano fare scelte diverse. Ed è per questo che anche qui le materie prime selezionate sono sempre di ottima qualità, le farine che utilizziamo derivano da mulini marchigiani, votati al biologico e miscelate con cura e maestria con i giusti tempi di lievitazione danno vita ad un prodotto del tutto caratterizzante e non paragonabile ad altri.
