Cibo

CUCINA

La ricerca continua di idee e piatti nuovi tra corsi di aggiornamento ed esperimenti tra i fornelli sono un punto fermo del Sudomagodo. Un lavoro scrupoloso, dalla scelta delle materie prime, della loro provenienza cercando di preferire sempre quelle prodotte nel nostro territorio , per arrivare ad un piatto buono si ma senza dimenticare l’importanza della presentazione.

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PIZZERIA

Se per la cucina si sceglie di restare nel territorio ,per la pizzeria non si potevano fare scelte diverse. Ed è per questo che anche qui le materie prime selezionate sono sempre di ottima qualità, le farine che utilizziamo derivano da mulini marchigiani, votati al biologico e miscelate con cura e maestria con i giusti tempi di lievitazione danno vita ad un prodotto del tutto caratterizzante e non paragonabile ad altri.